Ingredientes
Massa
2 xíc. de farinha de trigo
1 xíc. de açúcar
1/2 xíc. de óleo
2 ovos
3 col. de chocolate em pó 2 Frades Nestlé
10 castanhas do Pará picadas
1 copo de água fervendo
1 col. de fermento para bolo Royal
1 pitada de sal
Cobertura
3 xíc. de leite
3 col. de chocolate em pó Nescau
3 col. de açúcar
1 col. de manteiga
Modo de Preparo
Massa
Num bol colocar os ovos, o açúcar e o óleo, misturar até ficar homogêneo. Não precisa bater muito é só misturar mesmo. Em seguida colocar o chocolate em pó, misturar novamente. Adicionar a farinha de trigo e misturar, colocar a pitada de sal, misturar e adicionar a água misturar novamente, vai ficar uma massa mole, em seguida colocar as castanhas e misturar e por último o fermento em pó. Untar uma fôrma ou refratário com manteiga e trigo, levar ao forno 200° por aproximadamente 30 minutos.
Cobertura
Colocar todos os ingredientes em uma panela e deixar ferver até reduzir, vai ficar pronto ao mesmo tempo do bolo que está cozinhando no forno. Fazer uns furinhos com um palito ou um garfo no bolo e colocar a cobertura por cima.
deve ser maravilhoso...
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