COSTELINHA DE PORCO

Ingredientes




1 peça de costelinha de porco magra
2 cebolas médias picadas a grosso modo
1 tomate médio sem pele e sem semente picado a grosso modo
3 dentes de alho sem pele e cortado a grosso modo
2 colheres de molho shoyu
2 colheres de óleo
4 colheres de molho barbecue pronto
pimenta a gosto
sal a gosto


Modo de Preparo

 Colocar a costelinha numa panela de pressão com o óleo, as cebolas, o tomate, o alho, sal e pimenta. Depois da panela pegar pressão, deixar por 20 minutos. Esfriar a panela de pressão e abrir, colocar molho barbecue e shoyu e deixar ferver por uns 5 minutos. Servir.




DICA: O molho barbecue pode ser de sua prefência,
a costelinha fica muito macia e sai bem fácil do osso.
A costelinha cria água quando cozinha na panela de pressão.