1/2 kg de batatas cozidas
1/2 linguiça calabresa
1 col. de manteiga
sal a gosto
pimenta a gosto
Modo de Preparo
Cozinhar as batatas descascadas e deixá-las bem molinhas. Cozinhar a linguiça calabresa pra tirar o excesso da gordura, durante uns 5 minutos,em seguida tirar a pele e cortar em cubos. Quando as batatas estiverem cozidas escorrer deixando um pouco de água do cozimento e amassar as batatas juntamente com a manteiga, o sal e a pimenta. Servir.
DICA: Servir quentinho, se gostar colocar um pouco de queijo parmesão ralado em cima, fica ótimo.
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