BOLO DE CHOCOLATE DA TUCA

Ingredientes
 
1 xícara de chocolate em pó (Nescau)
1 xícara de açúcar
1 pitada de sal
2 ovos inteiros
1 xícara de óleo
2 xícaras de trigo
1 xícara de água fervendo ou leite fervendo (preferência da pessoa)
2 colheres de sobremesa bem cheias de fermento para bolo

Modo de Preparo

Misturar primeiro o Nescau, açúcar, sal, ovos e óleo num recipiente.
Quando estiver misturado ir adicionando aos poucos o trigo. Misturar
mais. Depois adicionar a água ou leite e misturar até ficar homogêneo.
Por fim adicionar o fermento e misturar mais uma vez.
Untar uma forma com óleo ou margarina e despejar a massa na forma. Levar
ao forno com temperatura 210 graus, de 20 a 30 minutos.

Cobertura:

2 copos de leite
3 colheres de sopa de chocolate em pó (pode ser 2 de Nescau e 1 de
Chocolate do Padre, para dar um equilíbrio no gosto)
1 xícara de açúcar
1 colher de sobremesa de margarina.

Modo de preparo

Levar os ingredientes a uma panela e ferver por no mínimo 15 minutos,
até ficar com uma textura cremosa. Mexer de vez em quando.
Depois dela pronta eu coloquei uma pitada de canela.

Por fim espalhar a cobertura ainda quente em cima da massa cozida.

IMPORTANTE:  Galera essa receita foi minha prima Eduarda que me mandou, fica uma delícia, pois é a receita de bolo de chocolate que a gente faz na família pra tudo. Mais um detalhe importante, quem fez o bolo foi ela e a mesma não enxerga, mas é o máximo essa minha prima!!!

SORVETE DE MARACUJÁ

Ingredientes


1 lata de Leite Moça Nestlé
1 lata de Creme de Leite Ne-stlé
1 garrafa de suco de maracujá Maguary
1 pacote de gelatina de maracujá Royal

Modo de Preparo

Desmanchar o pacote de gelatina como manda o fabricante. Colocar no liquidificador a gelatina, o leite moça, o creme de leite e uma lata de suco de maracujá. Bater até ficar  homogêneo. Deixar no freezer por 3 horas, tirar e bater por uns 10 minutos no liquidificador, para desfazer os cristais de gelo que se formar. Colocar no freezer novamente  por 3 horas. Depois disso está pronto para servir.

DICA: Se preferir servir com calda de maracujá, ou calda de chocolate pra quem não gosta tanto assim do azedo do maracujá.

HOJE É UM DIA DE EMPREENDIMENTO

Está no ar o site da Delicias da Julica,  a empresa tem várias opções de salgados e doces.
A empresa está fazendo sucesso também no ABC Paulista, a galera das lojas pode comprovar,  tem sido clientes assíduos e estão gostando do nosso cardápio. Afinal de contas comer em praça de alimentação exige muito gasto e tempo, e isso é tudo o que não queremos: desperdicio . Troquem idéias conversem com a pessoa do lado que ela vai saber das Delicias da Julica. Temos opções para o seu dia-a-dia e para festas, eventos, reuniões e datas comemorativas. Tá afim de fazer uma surpresa pra uma pessoa especial,  a empresa arruma tudo enquanto você se arruma.  Estamos a disposição sempre, entre em contato conosco através do site ou por telefone (11) 5446-1958 e (11) 8434-2967 ambos são Tim ou Delicias da Julica (11) 4063-2095.

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SALADA DE FRUTA

Ingredientes

2 copos de leite integral
2 col. de Maizena
1/2 lata de Leite Condensado Nestlé
1/3 de mamão formosa
1/2 manga tommy
1 carambola
2 kiwi
1 maçã
1/2 caixa de morangos

 
Modo de Preparo


Desmanchar a maizena com um copo de leite e colocar em uma panela com o restante do leite e o leite condensado. Deixar no fogo até ficar um mingau duro, vai endurecer sozinho e pode desligar o fogo e colocar esse mingau em uma travessa funda ou refratário. Picar as frutas do tamanho que desejar, eu prefiro um pouco maior, não deixá-las tão pequenas pra sentir bem o gosto, ir distribuindo por cima do mingau e deixar na geladeira por 2 horas. Servir.


DICA: Você pode usar as frutas que tem em casa, não precisam ser as que eu usei, essa salada de fruta fica boa com qualquer tipo de fruta.

LAZANHA DE FRANGO

Ingredientes


1/2 litro de leite
5 cebolas pequenas picadas
3 tomates grandes picados sem pele e sem semente
1 col. de manteiga
1 col. de farinha de trigo
óleo para fritar o frango
sal e pimenta a gosto
1kg de peito de frango sem pele e sem osso

1 pacote ou 200g de massa pra lazanha pronta Petybon
500 g de queijo mussarela
200g de queijo prato


Modo de Preparo

Fritar o peito de frango e desfiá-lo. Colocar o leite em uma panela com a manteiga e a farinha de trigo com uma pitada de sal (desmanchar a farinha de trigo em um copo com um pouco do leite antes de colocar na panela para não ficar com bolotas de trigo no molho branco), colocar no fogo e mexer sem parar até ferver. Reserve. Refogar a  cebola e o tomate e em seguida colocar o frango frito e desfiado, deixar no fogo por uns 15 minutos com um meio copo de água para fazer o molho. Não esqueça de acertar o sal. Num refratário grande coloque um pouco do molho branco, em seguida a massa crua, depois metade do frango e uma terça parte do queijo, repita mais uma vez essa etapa. Por último coloque a massa, o molho branco e o queijo. Deixar no forno por uns 20 minutos depende da potência do seu forno. Colocar no forno a 280 graus.

DICA: Fica ótima para servir com uma boa salada verde ou então beterraba, pepino, cebolinha ou palmito em conserva.

DIA MAIS IMPORTANTE

Olá galera, me perdoem passar uma semana sem postar receita alguma...
Estava curtindo minha mãe um pouco, depois de tudo o que aconteceu era o mínimo que poderia fazer. Pois bem, estou de volta e esse ano promete grandes surpresas e muito empreendimento. Em breve terei novidades, Feliz Ano Novo e que 2012 seja repleto de maravilhas e gostosuras para todos nós!!! A seguir fotos do meu fim de ano.

                                               Tia Trude e Tuca tocando
                                                       noite feliz
                                                          

                                                          Tia Trude

                      
                                                   Bolo de Natal

                               

                                   


            

                                           Tia Cai, Tuca e Aram    

                                          

                                                     Tia Cida           

LENTILHA

Ingredientes

500g de lentilha
350g de bacon
350g de linguiça calabresa
2 cebolas grandes
2 tomates grandes
4 dentes de alho
2 fatias grossas de abacaxi
suco de 3 laranjas peras
3 copos de água

Modo de Preparo


Cozinhar a lentilha com o suco de laranja e as fatias de abacaxi cortadas em 4 com mais 3 copos de água. Deixar no fogo por 1 hora, se a água secar colocar mais aos poucos. Enquanto isso, cortar os demais ingredientes bem pequeno, para ficar do tamanho da lentilha. Colocar numa frigideira o bacon e deixar fritar, depois colocar a calabresa e deixar fritar e em seguida colocar a cebola e o alho, por último colocar o tomate. Reserve até a lentilha cozinhar. Misturar tudo e deixar os pedaços de abacaxi até servir, quando servir pode tirá-los. Enfeitar com abacaxi em pedaços se preferir.

DICA: A lentilha não fica com gosto tão forte se cozinhar com qualquer cítrico, como a laranja, o abacaxi ou até mesmo o limão.