COUVE FLOR GRATINADA

Ingredientes

1 maço de couve flor
2 xíc. de molho branco
3 fatias de queijo mussarela
queijo parmesão ralado a gosto
sal  a gosto
pimenta a gosto


Modo de Preparo

Cortar a couve flor em pedaços pequenos. Deixar a couve flor de molho na água com 1 col. de chá de qboa por uns 15 minutos. Em seguida lavar bem e cozinhar por 5 minutos. Depois de cozida distribuir os pedaços em um refratário, acertar o sal e a pimenta, colocar o molho branco por cima e por último os queijos. Levar ao forno por alguns minutos pra dourar e os queijos derreterem. Servir.


DICA: O molho branco já dei a receita no blog. Se não tiver esses queijos em casa, pode colocar aquele que tiver.

MOLHO BRANCO

Ingredientes

2 xíc. de leite
2 col. de farinha de trigo
1 col. de manteiga
sal a gosto
pimenta a gosto



Modo de Preparo

Numa xícara de leite dissolver as 2 colheres de farinha de trigo, colocar em uma panela com o restante dos ingredientes e mexer até engrossar, isso vai acontecer assim que ferver e leva uns 15 minutos. Só usar com o que quizer e precisar.